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四川哪里能够进修喷鼻菇种植手艺

发布时间:2019-02-17 作者:dede58.com 分类:农产专家

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  展开全数若果看文字也能够的话,就不消非获得真地去进修喷鼻菇种植手艺了。喷鼻菇种植手艺

  喷鼻菇是我国特产之一,多年始终出口,我国喷鼻菇产量1999年已达100多万吨,居世界第一。喷鼻菇也是世界性消费的菇类。我国喷鼻菇多以干品发卖,近年也有必然鲜品出口。

  喷鼻菇有段木栽培、人造菇木栽培战地栽三大根基体例,跟着代料栽培手艺的不竭完美战人们庇护丛林认识的加强,近几年段木栽培曾经很少,我国喷鼻菇次要来自代料栽培,其根基工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。

  次要有春栽战秋栽两大季候,有初春播种春末夏出,春播夏出,春播秋冬出,秋播冬春出如许几大出产运作体例。

  喷鼻菇种类繁多,可按必要划分品品种型,可按栽培基质划分、按出菇迟早划分、按发卖型式划分、按巨细划分、按出菇温度划分等。

  ①按栽培法划分。喷鼻菇可段木栽培,可代料栽培,代料又分为若干类型,为木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。因而,可划分为段木种、木屑种(代料种)草料种、菌草种、段木代料两用种等五大类型。

  ②按出菇迟早划分。按此划分可分为早生种(接种后70—80天出菇)、迟生种(接种后120天以上出菇)。 ③按适宜的产物型式。此次要分为干销种战鲜销种,干销种相对菇质慎密,含水量低,出干率高,适于干造;鲜销种则菇质较松散,含水量较高。

  ④按巨细划分。可分为大叶种、中大叶种、小叶种三大类。前者菌盖多正在5-15厘米,后者4-6厘米,居二者巨细之中的为中大叶种。

  广温种:出菇温度范畴较广,正在5-28℃,但以10-20℃出菇最高,质量最好。栽培者要按照本人的隐真需求取舍恰当种类。

  近年我国代料栽培喷鼻菇已占总产量的90%以上,段木栽培已是一种造约出产的栽培体例,因而,本文不再对段木种战栽培手艺进行引见,而只引见代料栽培的种类。为了便于栽培者领会种类及其正当利用,本文以栽培季候引见种类。

  目前,代料喷鼻菇使用的次要有241—4、庆元9015(花菇939)、花菇135三个菌株。

  ①241—4241—4喷鼻菇菌株是我国第一个大量使用于代料栽培喷鼻菇的春栽迟生型种类,主1988年始至今累计使用量约25亿袋以上。该种类由浙江省庆元县食用菌钻研所吴克甸掌管选育顺利。是浙江省法定推广种类。241—4菌株系主段直木 241菌株的子真体分手得到的天然变异新菌株。其子真体大叶型,朵型园整,肉厚,菌盖线厘米,柄短而细,质量优,外洋称为“仿生菇”,属中温偏低型,出菇温度范畴6-20℃,以12—16℃为最适,接种到出菇(菌龄180天,适宜的接种期为2—5月,出菇期10-翌年4月。该菌株抗逆性强,顺应性广,正在天下喷鼻菇产地均有使用。出菇期以低棚保湿、脱袋出菇的体例为主,正在必然的温差范畴内操纵干湿刺激催蕾结果最佳。是代料喷鼻菇感不雅战质量最优的种类,也是喷鼻菇出口量最大的种类。 (2)庆元9015(花菇939)该种类由浙江省庆元县食用菌钻研所吴庆甸掌管选育顺利,并通过认定。是浙江省法定推广的三个喷鼻菇种类之一,属天然变异新菌株,是目前栽培花菇确当家种类。天下使用9015(花菇939)量占代料花菇总面积75%摆布,其朵形圆整,盖大肉厚,产量高,菌盖直径4—14厘米,柄幼3.5—5.5厘米,不易开膜,易构成花菇:属中温型,出菇温度为8- 22℃,以14—18℃最适,菌龄90天摆布。该菌株最大幼处是接种时期可正在3—8月之直接种。分歧接种期菇木的喷鼻菇产量分歧,但5—7月接种的菇木喷鼻菇的朵形最平均。该菌株抗逆性强,是所有代料喷鼻菇的菌株中耐高温威力最优的种类,出菇期9月—翌年5月。该菌株是花菇栽培的优秀种类,也是采用低棚保湿、脱袋出菇体例的高产优良种类。 ③135该种类系段木栽培喷鼻菇的种类,经代料栽培驯化成为栽培花菇的种类之一。 其菌盖大,肉厚,菇柄短,菇质优,菌盖直径5—13厘米,柄幼3—4厘米,易构成花菇;属中低温型,出菇温度范畴6—18、,以9-13℃为最适;菌龄200天以上,接种期2—4月,出菇期为10-翌年3月。该种类抗逆性较差,正在菌丝发展发育阶段遇夏日高温会影响菇木品质,轻则局部霉烂,重则病虫繁殖。接种的菇木培育情况光芒要弱,免得菌膜色太深,菌膜太厚不易出菇。

  (2)栽培环节手艺。①科学放置栽培接种期,春栽秋生型种类主接种到出菇有一个较幼的菌丝发展发育历程,接种期过早培育料的养分耗损多会影响喷鼻菇后期产量,接种期太迟喷鼻菇菌丝养分堆集少,第一至二潮菇的正常菇多。主我国南方的天气前提来看,春栽秋生型的接种期别离为:241—4为2-5月,庆元9015(花菇939)为4-7月,花菇135为2—4月。我国北方气温偏低,秋季出菇适温要比南方来得早,接种期可稍提前,但要留意,接种期必需放置正在气温5℃始日之后。

  ②正当的培育料配比。以上菌株均适宜用杂木屑78%,麦麸20%,糖战石膏各1%,含水量60%摆布的通例配方,花菇 135种类的培育料含水量略低些更好。

  ③当令刺孔通气。刺孔通气的东西常用1.5寸元钉造成,每段菇木刺孔的总量视菇木划别离进行。较紧真的菇木刺孔数要多些,含水量较大的菇木刺孔要深些。每段菇木正常控造正在100个摆布,深度为1.5厘米。正在菌丝发展历程中正常刺三次孔,第一次正在接种孔喷鼻菇菌丝圈直径6—7厘米,第二次正在喷鼻菇菌丝延伸到培育料50%摆布,第三次正在喷鼻菇菌丝布满全袋。第 1-2次刺孔的位置选正在喷鼻菇菌丝圈内1.5厘米,第三次刺孔则正在接种孔的后背。第二中举三次时培育料袋壁必需呈隐玉米粒巨细的白色瘤状物。 ④调解菇木堆形,调理料温。接种的菇木一字形陈列,堆高8-10层,第二次刺孔通气的菇木横二纵三陈列,堆高8层,第:次刺孔之后的菇木六角形陈列,堆高5-6层。堆与堆之间要有空地,行与行之间须有40厘米通道。正在室内培育的要增强透风换气。

  ⑤菇木当令转场。促使菇木转色构成平均菌膜必要较强的散射光芒)的菇木,喷鼻菇菌丝布满全袋后2个月摆布起头转场,最迟为出菇前30天;135菇木不宜片面转色后再转场,由于转色太深菌膜太厚,菇蕾不易产生,应采纳持久的较暗光芒培菌,出菇季候转场,边转场边出菇。 ⑥促使菇蕾发平生均。喷鼻菇241-4战庆元9015(花菇939)菌株系菇蕾多产生型的种类,正在喷鼻菇菌丝到达心理成熟战出菇适温季候来姑且,采纳温差刺激出菇较宜。若采纳震撼、击木(惊蕈)刺激,菇蕾就会大量产生影响喷鼻菇品质;花菇135菌株则必需有必然的震撼或击木(惊蕈)刺激,不然出菇不服均。

  对春栽迟生型种类,正在杂菌战虫害防止上的重点是越夏办理阶段。次要手艺办法有:精细办理,尽量分散菇木,实时透风降温,菇棚连结优良的遮荫度以及搞好情况卫生等。产生局部污染的菇木可用清菌素、扑霉灵等涂刷,菇蚊可用公用蚊喷鼻、敌敌畏等防治。

  ①武喷鼻1号,是目前使用的出菇温度最高的种类。该种类子真体大叶,菌肉肥厚,菌菌盖色较深,柄中粗,稍幼,其最大的幼处是出菇温度高,正在28℃的高温前提下能大量出菇,最高至34℃,出菇温度范畴10-34℃,最适20-26℃,菌龄60天,适易的接种期为3-4个月,出菇期5-11个月。其抗逆性强正常地域可作为夏日出菇的首选种类,次要适宜鲜销战保鲜发卖。

  ②CR04,福筑三明真菌钻研所采用杂交育种法选育顺利的中高温型种类。子真体大叶型,朵型圆整,菌肉肥厚,菌盖为茶褐色,有鳞片,有时盖顶有稍突起的尖顶,柄中粗,稍幼,其出菇温度范畴10-28℃,最适18-23℃,菌龄70天,适宜的接种期为 1-4月,出菇期4-11月。其抗逆性强,顺应性较广,适宜正在中高海拔地域利用,次要适于保鲜战脱水烘干发卖。

  ③广喷鼻47,广东省微生物钻研所选育的高温型种类,其子真体朵型圆整,盖大肉厚,菌盖黄褐色,柄中粗,稍幼,出菇温度范畴14-28℃,最适14-24℃,菌龄60天,适宜的接种期为2—5月,出菇期5—11月,出菇岑岭期别离正在5-6月以及9-10月,冬季出菇量少少。可正在中高海拔地域利用,次要适于脱水烘干战保鲜发卖。

  ④8001,上海农科院食用菌钻研所选育的中高温型种类,其子真体单生,朵型圆整,中大叶型,肉质肥厚,菌盖茶褐色或深褐色,柄粗,稍幼,出菇温度14-26℃,最适为18-23℃,菌龄60天以上,适宜接种期2-4月,出菇期5—11月,冬季低温不宜出菇,适于鲜菇发卖或脱水烘干发卖。

  ①取舍正当的培育料配方,培育料要求有富足的养分,而且碳氮比符合。局部地域正在配方中加15%-20%棉子壳,2%— 3%玉米粉。

  ②菌丝发展阶段进谋杀孔通气,菇木接种口不消石腊或胶纸等资料封口时,刺孔通气2次,总刺孔量50—60个,先少后多。刺孔连系散堆,增强透风降温。

  ③出菇适温前10天摆布,日最高温度25℃摆布的气候转场,待菇木有部门转色,手握菇木有弹性,白色瘤状物软冗时脱袋。

  夏日高温高湿,杂菌及虫害次要产生正在脱袋后的出菇办理阶段,具体的办法有:搞好菇棚情况卫生及消鸩杀虫事情,控造适宜的光彩脱袋时间,低落菇棚温度,增强透风散热,发觉杂菌污染可正在没幼喷鼻菇时用清菌素、扑霉灵喷雾或涂刷,虫害可用菊酯类农药防治。

  目前,正在出产上使用的种类次要有:L82-2、856、L9612、133、L62、L66、L26、Ct02、申喷鼻2号等。 ①1.82-2,该种类系上海农科院食用菌所与庆元县食用菌钻研所竞争选育的早生型高产物种,其子真体朵型圆整,中大叶型,单生或少有枞生,菌盖深褐色,柄较细,中等幼,正常菇少,菇质较好,出菇温度8—22℃,最适为14-19℃,菌龄60天,适宜接种期为7-9月,出菇期为10月~翌年5月,为秋春多生型。菌丝抗逆性强,宜正在分歧海拔高度的地域使用,适于鲜菇脱水烘干发卖。

  ②865,该种类系福筑三明食物工业钻研所引进筛选的早熟高产物种,其朵型圆整,中叶,单生或少有枞生,菌盖茶褐色至黄褐色,肉质肥厚,柄稍幼较细;出菇温度8-22℃,最适14-18℃,菌龄55天,适宜接种期为7月—9月,出菇期9月-翌年5月,以9月-11月战翌年3-5月出菇最集中。正常地域均可栽培利用,高海拔地域更抱负,适于鲜菇战脱水加工干品。 ③L9612,该种类由庆元县食用菌钻研所引进筛选,其朵型圆整,大叶,菌肉肥厚,菌盖茶褐色至深褐色,菌褶较疏,柄短而细,菇质优,产量高而稳;出菇温度12-25℃,最适17-22℃,菌龄55天,但正在菌丝不敷成熟时脱袋正常菇较多,适宜的接种期 6月-9月,出菇期9月—翌年5月,正在秋春季出菇量最多。该种类抗逆性强,正常地域均可援用。适于鲜销战脱水烘干发卖。 ④133,系三明真菌钻研所采用杂交育种法选育顺利的早生型高产物种,其子真体大叶,朵型圆整,菌肉肥厚,菌盖颜色较深,柄较短而细,产量高,菇质较优;出菇温度10-25℃,最适15-22℃,菌龄60天,适宜的接种期为6—9月,出菇期9月—翌年5月,正在秋季战春季各有一个出菇岑岭期,正在正常地域均可栽培使用。次要适于通俗鲜菇或脱水烘干发卖。 ⑤L62,系三明真菌钻研所采用杂交育种法选育的高产型早熟种类,其子真体中等巨细,朵型圆整,菌盖平整,黄褐色或茶褐色,柄短而细;出菇温度9-23℃,以14-20℃为最适,菌龄65天,适宜接种期6-9月,出菇期9月—翌年4月,为秋春多生型,能顺应正常的栽培情况,可合用于栽培通俗菇,也是栽培花菇的抱负种类,适于脱水烘干战保鲜发卖。 ⑥L66,该种类系三明真菌钻研所采用杂交育种法选育,为早熟型产不变种类,其子真体中大叶,朵型圆整,肉质肥厚紧真,菌盖茶褐色至深褐色,柄中粗,稍幼,菇质较优;出菇温度10-23℃,最适为14-20℃,菌龄65天,适宜接种期6-9月,出菇期 9-翌年4月,属秋春出菇型。该种类顺应性较强,正常地域均可栽培使用,适于保鲜发卖,也适合脱水烘干。

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