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肉皮战辣椒怎样炒好吃?

发布时间:2018-11-06 作者:dede58.com 分类:技术知识

  二、 辣椒洗脏。这一点必需夸大,这是一道辣菜,必需洗好再切,不要洗掉籽儿,一洗就没了辣味,酿成柿子椒。三、 把肉皮、土豆战辣椒切成小方丁。隐正在起头起油锅,下葱花、姜末略炒,下土豆丁稍炒,再下肉皮丁翻炒,其间放料酒、酱油,然后正在你以为符合的时候,放入辣椒丁(这么说是由于有人喜好吃炒软的,有人喜好吃脆点儿的)。将熟,放盐、糖、味精或鸡精,再炒,就正在汤汁收得差未几时,离火盛盘,一道“肉皮辣椒炒土豆”便好事完美。这道菜辣椒很环节,必然要选好了,非论青红,须辣才好,市上的椒不辣者居多。良多青辣椒(因外形似锥,又称尖椒),看是看不出来的,但掰开用舌头舔舔,一点辣味没有,真正的有其名无其真。挑选尖椒,必然要选外形犯警则的,越是疙里疙瘩的就辣。有一种辣 椒,俗称“猪肠子辣椒”,其貌不扬,但属上品,吃起来又辣又喷鼻,滋味隽永,好吃!辣椒土豆炒肉皮,很通俗很通俗的,但拿来下饭再好不外。妙的是,这一顿吃不了,下顿再餐,其味稳定,并且还能够冷着吃,因有胶质所以还轻轻有一点“口劲儿”,反而有了些异趣。主养分价值上说,肉皮里有卵白质、脂肪,与“鲍、参、翅”无异,肉皮,再加上碳水化合物,这三大养分能够形成人体的根基能量,当然这也只是最为根基的形成。而辣椒,不只含有大量维生素C,仍是减肥的利器,怪不得四川的小妹们那么苗条,天天吃辣椒,不想婀娜也坚苦。至于土豆,曾听养分学家说,若是你家里真正在没什么蔬菜,那你就吃土豆,蔬菜所含的各种维生素,正在土豆里都能找到。

  仍是那句话,若是您延宾宴客,正在外面能够“鲍、参、翅”。若是您居家作饭,且不那么讲求饮馔,一盘“肉皮辣椒炒土豆”足矣。

  本回覆由文娱休闲分类达人 郭宝胜保举已赞过已踩过收起牜奶卜嫒2012-06-11

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